- 고객 센터
1644-2827 월 - 금09:30 ~ 18:00점심시간12:00 ~ 13:00주말,공휴일휴무
- 고객 센터1644-2827 월 - 금09:30 ~ 18:00점심시간12:00 ~ 13:00주말,공휴일휴무
맛보기 목록 수강신청하기 |
비환급일반
모바일
한눈에 쏙쏙! 식품포장관리
|
||
- 과정소개
- 강의 목차
- 학습 후기
과정소개
| 과정소개 | 가정간편식은 최근 식품산업의 새로운 성장동력이자, 미래세대의 식품으로까지 지속적인 성장세가 기대되고 있습니다. 가정간편식(HMR)과 밀 키트(Meal Kit) 시장에 대한 이해와 상품개발시 요구되는 가공기술, 선도 유지를 위한 포장기법, 식품위생 및 식품안전관리에 대해 이해할 수 있는과정입니다. 날로 성장하는 HMR시장 진입을 준비하시는 관련업계 종사자들분과 이를 적용하려고 기획하는 분들이나 이와 관련된 분야에 지식을 얻고자 하는 분들에게 필요한 교육입니다. |
||
| 학습목표 | 농식품 빅데이터 활용 방안을 이해한다. |
||
| 학습대상 | 농식품 유통, 물류 실무자, 마트 실무자, 귀농(예정)인 |
||
| 학습방법 | 온라인 교육 ( PC + 모바일 ) | ||
| 강사소개 |
|
||
평가기준
| 평가항목 | 진도율 | 과제 | 진행단계평가 | 최종평가 | 총점 |
|---|---|---|---|---|---|
| 평가비율 | 100% | 0% | 0% | 0% | 100점 |
| 수료기준 | 80% 이상 | 0점 이상 | 0점 이상 | 0점 이상 | 80점 이상 |
평가방법 및 수료기준
| 평가방법 및 수료기준 |
* 진도율 80 이상 |
강의 목차
| 차시 | 차시명 |
|---|---|
| 1차시 | 식품포장의 기초 |
| 2차시 | 식품의 기능성 포장과 가스치환포장(MAP) |
| 3차시 | 나노기술포장 및 주요 기능성 포장 |
| 4차시 | 포장식품의 유통기한 |
| 5차시 | 식품포장 설계기법 |
| 6차시 | 포장재의 종류와 식품유형별 포장 기법 |
| 7차시 | HMR 포장기술 동향 |
| 8차시 | HMR 포장기술의 경쟁력 |
학습 후기
| 작성자 | 내용 |
|---|---|
| 등록된 후기가 없습니다. | |